Schoko-Muffins

Hey zusammen

Seit Langem gibt es wieder einen Back-Blogpost von mir. Das Rezept ist eigentlich ein Kuchen Rezept, aber dient auch perfekt als Muffin Rezept. Aus dem Teig gibt es ca. 28 Muffins.

ihr braucht an Utensilien:

Muffinblech
28 Muffinförmchen
Schüssel oder Kitchen Aid zum anrühren des Teiges
Ofen

Teig:

Zuerst den Ofen auf Ober/Unterhitze 200° einschalten.

115 gr. weiche Butter ...
450 gr. Zucker ...

... werden zusammen zu einer zarten Masse gerührt.

3 Eier ...

... dazu geben

50 gr. Kakao ...
  3 dl. Milch ...
1 1/2 TL Backpulver ...
1 1/2 TL Natron ...
1 TL Vanillezucker ...

... dazu geben

450 gr. Mehl ...

... darunter rühren bis alles gut vermischt ist.

Danach einfach den Teig nur in die Muffinförmchen geben (2/3 füllen). Um eine kleine Überraschung drin zu haben, könnt ihr noch ein kleines Schokostück in die Mitte stecken, welches dann während dem Backen schmilzt und nachher super schmeckt.

Wenn ihr noch ein Frosting machen wollt, gebt ihr einfach 4 EL Puderzucker und 1 EL Wasser oder Milch in eine Schüssel und verrührt das gut. 

So würde es dann in der Mitte aussehen:

Ich sage nur lecker...

Wir haben uns jetzt Posttage überlegt, an denen wir posten. So weit es möglich ist, würden wir jeden Sonntag und Mittwoch einen Post online stellen. 

So das war's für heute und das heisst

bis zum nächsten Mal

bei 

meine Mama und ich

DANKEEEEE!!!!! Thank you!!! Tak!!!

Ich wollte gerade einen Post schreiben und da sah ich, dass unsere Seite jetzt schon 1000 Seitenaufrufe hat. 

Vielen herzlichen Dank dafür. 

Die Seite ist wirklich international geworden …

… 540 Schweizer …

… 183 Deutsche …

… 125 Dänen …

… 116 Amerikaner …

… 14 Serben … 

… 5 Indonesier …

… 4 Österreicher …

… 4 Franzosen …

… 2 Engländer …

… 2 Ukrainer …

… 1 Ire …

… haben unseren Blog besucht.

Hoffen wir, dass es noch mehr Leute aus anderen Ländern werden. 

Danke und bis zum nächsten Mal

bei

meine Mama und ich

#Ireland | a bunch of good luck #1

Hello zusammen

Heute gibt es mal einen FAST wortlosen Blogpost. Nun ist es schon einen Monat her, seit dem wir in den Ferien waren. Für alle die es nicht wussten, waren wir in Irland. So etwas Schönes muss man erlebt haben. Ich wollte diesen Blogpost wortlos halten, um mal die Bilder anzusehen ohne viel zu schreiben, damit ihr es einfach geniessen könnt. (Wir haben noch darunter geschrieben, wo alles ist oder wie dieser Ort heisst)

DUBLIN

Dublin

christliche Kathedrale, die mit dem Dublinia verbunden ist

Dublinia (Wikingermuseum) 

GUINNESS Ausstellung

WAX Museum 

Das war jetzt Teil 1 von Dublin. Wir haben dort viel mehr erlebt. 

Für noch mehr Reisetagebücher, schaut doch auch mal bei einem Familienteil von uns vorbei. Sie sind gerade in Schweden und machen auch einen Reiseblog, der 66° 33' 44'' heisst.

Bis zum nächsten Mal

bei

meine Mama und ich