Nektarinen Roulade | Backen

Eine gute Alternative zu einem normalen Kuchen ist eine Roulade. Sie sieht schön aus und geht eigentlich ziemlich schnell....was manchmal wirklich gut sein kann :)

Das Rezept zum Teig habe ich auf swiss milk gefunden:  Biskuit Roulade

für die Füllung braucht ihr...

...2 Packungen Qimiq
...4 EL Zucker
...5 Nektarinen

Mit einem Mixer mischt ihr Zucker und Qimiq. Das gibt dann eine flüssige Konsistenz. Keine Angst...stellt die Mischung einfach in den Kühlschrank und dann wird sie schon fester.

Beschmiert den Kuchen mit der Mixtur und dann verteilt ihr noch die geschälten, gewürfelten Nektarinen darüber und fertig seid ihr.

ps...:

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